지니진 요리연구소🍽👩‍🍳

순두부찌개는 집밥 메뉴 중에서도 유독 자주 생각나는 찌개입니다 😊얼큰하면서도 부드럽고, 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 힘이 있죠.특히 백종원 순두부찌개 레시피는 재료도 간단한데 맛은 깊어서집에서 끓여도 실패할 확률이 낮은 편입니다.밖에서 사 먹는 순두부찌개 맛이 부럽게 느껴질 때가 있지만,알고 보면 핵심은 아주 단순합니다 🍲고추기름과 양념 비율, 그리고 순두부를 넣는타이밍만 잘 지켜주면 집에서도 충분히 만족스러운 맛을 낼 수 있어요.오늘은 백종원 스타일을 기준으로 한 순두부찌개 황금레시피를 정리해보겠습니다 😊처음 끓여보시는 분들도 부담 없이 따라 하실 수 있도록 순서대로 설명드릴게요. 순두부찌개 재료 준비 🛒순두부 1봉, 돼지고기 다짐육 또는 목살 조금, 양파 1/4개,대파, 애호박 약간, 고춧..

볶음밥이 먹고 싶은데 냉장고를 열어보면 김치가 없을 때가 있습니다 😊그렇다고 굳이 김치를 사러 나가기도 애매하고, 배달을 시키기엔 부담스러운 날도 있죠.그런 날 의외로 아주 잘 어울리는 재료가 바로 단무지입니다.단무지는 주로 짜장면이나 분식에 곁들여 먹는 반찬으로만 생각하기 쉬운데요,잘게 다져서 볶음밥에 활용하면 아삭한 식감과 은은한 단맛,새콤한 맛이 더해져 김치 못지않은 역할을 해줍니다 😋여기에 고추참치를 더하면 매콤함까지 살아나서김치 없는 볶음밥도 충분히 만족스러운 한 그릇이 됩니다.오늘 소개할 단무지볶음밥은 김치가 없어도 만들 수 있는 메뉴이면서,냉장고 속 재료를 활용하기에도 좋아서 혼밥이나간단한 집밥으로 자주 찾게 되는 레시피입니다 🍚🔥김치가 없을때 가성비가 좋다는 장점이 있습니다.단무지볶..

요즘처럼 집에서 간단하지만 든든한 한 끼가 필요할 때 가장먼저 떠오르는 메뉴가 바로 국물떡볶이입니다.분식집 앞을 그냥 지나치기 힘든 이유도,냄비 가득 끓는 국물떡볶이의 매콤달콤한향 때문이 아닐까 싶습니다 😊오늘은 집에서도 실패 없이 만들 수 있는국물떡볶이 황금레시피를 차근차근 정리해 드리려고 합니다.국물떡볶이는 일반 떡볶이와 달리 국물이넉넉해서 숟가락으로 떠먹는 재미가 있고,라면이나 어묵, 채소를 더해도 간이 쉽게무너지지 않는 장점이 있습니다. 특히 추운 날이나입맛 없을 때 국물떡볶이 한 그릇이면마음까지 따뜻해지는 느낌을 받게 됩니다 🍜오늘 소개해 드릴 국물떡볶이 황금레시피는자극적이지 않으면서도 분식집에서 먹던 익숙한 맛을 목표로 했습니다.요리를 자주 하지 않으시는 분들도 따라 하실 수 있도록재료부터..